Bei Futterformulierungssoftware geht es längst nicht mehr nur um Futterherstellung. Die Komplexität der Gesetzgebung zu Nahrungsmittelsicherheit, Deklaration, Gefahrgütern usw. hat in einer immer stärker globalisierten Industrie in den letzten Jahren beträchtlich zugenommen. Wir haben mit BESTMIX®-Product Manager Lynn Verstrepen gesprochen, um die Bedeutung von Futtermanagement und seine Auswirkungen auf die Betriebseffizienz gesprochen.
Für Futtermittel- und Vormischungshersteller, die Produkte in die USA exportieren, ist die neue VFD-Richtlinie (Veterinary Feed Directive) eine solche Änderung der Gesetzgebung, die Auswirkungen auf den Inhalt der Etiketten und Tags unserer Kunden hat. Wie hat sich die Futterformulierungssoftware gewandelt, sodass sie statt der reinen Futterherstellung nun auch zur Reduzierung von Antibiotika beiträgt?
Lynn Verstrepen:
BESTMIX® Etikettier- und Tagging-Werkzeuge haben seit jeher unsere Kunden bei der effizienten Erstellung von gesetzeskonformen Etiketten unterstützt. Mit unseren intelligenten Etiketten-Tools können Anwender in aller Welt in einem vollautomatischen Prozess absolut vorschriftsmäßige Etiketten erstellen. Unsere Kunden können ohne mühsamen manuellen Prozess zur Erstellung von Etiketten internationale Rechtsvorschriften und örtliche Bestimmungen umsetzen und aktualisieren.
Das Hauptziel der VFD besteht darin, die Nutzung von Antibiotika bei Tieren, die zur Nahrungsmittelerzeugung genutzt werden, zu regeln und so den Tierschutz zu verbessern und die bakterielle Resistenz gegen diese Antibiotika zu stoppen. Die bestehenden Klassifizierungen der „rezeptfreien“ und „verschreibungspflichtigen“ Arzneimittel wurden um die VFD-Klassifizierung als praktischere Alternative zu verschreibungspflichtigen Medikamenten für Futtermittel ergänzt. Ein VFD ist eine schriftliche Bescheinigung eines zugelassenen Tierarztes, durch die einem Kunden die Nutzung eines bestimmten VFD-Arzneimittels gestattet wird. Durch Verwendung von BESTMIX® Etikettier- und Tagging-Werkzeugen bereiten Ihnen die Implementierung dieser Änderungen und die Umsetzung der VFD-Regeln auf Ihren Etiketten keinerlei Kopfzerbrechen. Unter Verwendung bestehender Funktionen der Software brauchen Sie nur einige Klassifizierungen zu aktualisieren und zusätzliche Regeln zur Compendium-Datei und zu den Etikettenvorlagen hinzuzufügen.
Nutzer von BESTMIX® können alle aktiven Produktetiketten in einem Arbeitsgang auf den neusten Stand bringen oder die neuen Layouts bei der Revision neuer oder bestehender Futterprodukte implementieren. Wie auch immer Sie sich entscheiden, BESTMIX® ist bestens gerüstet für die neue Veterinary Feed Directive.
Neben der Etikettierung macht es die Implementierung von Rezeptmodellen möglich, Rezepte vor der Produktion anhand von internen und gesetzlichen Qualitätsnormen zu validieren. Weil wir nicht überzeugt sind, dass es per Definition besser ist, etwas selbst zu machen, streben wir ständig nach Partnerschaften mit Spezialisten in der Industrie. Ein typisches Beispiel hierfür ist die Lisam Systems SA. Die Kombination des Wissens der Lisam Systems SA auf dem Gebiet der Gefahrstoffdeklaration und unserer Kenntnisse der Futterformulierungsprozesse garantiert den Anwendern, dass absolut vorschriftsmäßige Produktdeklarationen und Sicherheitsdatenblätter in den Formulierungsprozess einfließen. So haben sie die Möglichkeit, spontan während der Formulierung zu reagieren.
Gibt es aktuelle Bedürfnisse in der Branche, die von Formulierungssoftware erfüllt werden? Lynn Verstrepen: Ziel von Formulierungssoftware ist, so viele Bedürfnisse der Industrie wie möglich zu unterstützen. Wir bei Adifo arbeiten mit unseren Kunden zusammen, die wir als Partner betrachten. Auf diese Weise arbeiten wir als Anbieter von Futterformulierungssoftware immer vorausschauend und stellen Antworten und Lösungen für die Herausforderungen von morgen bereit. Hier einige der Themen, auf die wir uns aktiv konzentrieren:
1. Umgang mit der volatilen Qualität von Rohstoffen
Die Überwachung der Qualität von Rohstoffen ist ein gut bekannter Vorgang. Ein weiterer ist, schnell und präzise auf Qualitätsschwankungen zu reagieren und zu entscheiden. Wir bieten eine Softwareplattform an, die Daten zur Qualität der Rohstoffe sammelt und diese in wertvolle Daten für die Formulierungsabteilung ummünzt. Futterformulierungs- und Qualitätskontrollsoftware sorgen für größere Flexibilität und Genauigkeit, um wirklich die angestrebte Qualität zu erreichen. Wir können auch gewährleisten, dass Software in ein Enterprise Resource Planning System (ERP-System) integriert wird. Auf diese Weise können Unternehmen Auftragseinzelheiten aus der Einkaufsabteilung, darunter auch die Qualität der verschiedenen Aufträge, mit der Formulierungssoftware austauschen. Bei jedem einzelnen Auftrag kann die Einkaufsabteilung nicht nur entscheiden, ob der jeweilige Auftrag verwendet wird oder nicht, sondern auch, wann dieser Auftrag verwendet wird und an welchem Produktionsstandort. Das ERP-System braucht die Aufträge nicht mehr zusammenzufassen, was sich als komplex und fehlerbehaftet erwiesen hatte. Die Entscheidung wird jetzt von Auftrag zu Auftrag getroffen.
2. Produktivität und mehr Kommunikationskanäle
Der Futterformulierungsprozess hat viele Interessengruppen: Kunden, Formulierer, Vormischungshersteller, Kundenberater, die Regierung, Lieferanten von Rohstoffen. Ihnen die Zusammenarbeit zu erleichtern, ist von entscheidender Bedeutung. Die herkömmlichen Kommunikationsmittel wie Telefon oder E-Mail reichen nicht länger aus. Adifo hat deshalb die Onlineplattform „Formulation as a Service“ entwickelt. Sie ermöglicht es allen Beteiligten, auf Echtzeitinformationen zuzugreifen und bedarfsgemäß zu reagieren. Diese Kooperationsplattform macht die Zusammenarbeit effizienter und effektiver. Sie stärkt das Bewusstsein dafür, wie wichtig der Austausch von Informationen ist. Anwender werden automatisch informiert, wenn sie eine Information, ein Rezept, eine Zutat, ein Produkt usw. abonnieren. So, wie Sie einen Newsletter abonnieren würden. Der Informationsfluss ist effizienter, weil die relevanten Informationen dem Nutzer bei Bedarf mitgeteilt werden, der somit nicht regelmäßig prüfen muss, ob neue Informationen vorliegen
Gibt es eine Beziehung zwischen Präzisionsernährungsprogrammen und Formulierungssoftware? Oder ist das etwas, was erst in Zukunft kommt?
Lynn Verstrepen: Es gibt heutzutage unbedingt einen Link zwischen präziser Ernährung und Formulierung. Ein praktisches Beispiel ist, dass noch vor wenigen Jahren Phytase eingesetzt wurde, um Phosphor freizusetzen. Inzwischen verstehen wir mehr über Phytase und ihren Einfluss auf Nährstoffe sowie auf die Leistung von Tieren. Deshalb formuliert ein Formulierer Rationen auf der Grundlage eines vollständigeren Phytaseabbaus und der Bereitstellung von Nährstoffen über Phosphor hinaus. Es ist wichtig, dass Futterformulierungssoftware diese Art von Optimierungsmodellen unterstützt. In BESTMIX ist es beispielsweise bereits möglich, nichtlineare Modelle für Phytase, NSP und Proteasen einzurichten.
Ein weiteres Beispiel ist der Trend, nicht länger auf generischer Grundlage zu formulieren. Ein Rationsberater wird nicht länger Ratschläge geben, die für die gesamte Herde gelten. Er wird vielmehr eine sehr spezifische Beratung je Kunden und je Kuh bieten. Adifos cloudbasiertes Tool „Ration Calculation as a Service“ ist bereits auf diese Präzisions-Fütterungsberatung spezialisiert. Unseren FaaS-Anwendern können wir gestatten, Ratschläge sogar je 100 g mehr Milchproduktion zu geben. Diese Art spezifischer Beratung wird die Effizienz und Leistung auf der Ebene einzelner Kühe erhöhen.
Natürlich gibt es mehr praktische Beispiele als das eben von mir erwähnte. Es ist unbedingt eine Vision von Adifo, ständig danach zu forschen, wie unsere Software mehr und mehr dazu beitragen kann, die präzise Ernährung an das Formulierungsgeschäft anzunähern.
Gibt es bei Adifo Neuigkeiten, die für Futtermittelhersteller nützlich sein könnten?
Während des Futterformulierungsprozesses werden mehr und mehr Daten erfasst. Die weltweite Verfügbarkeit des Internets macht es möglich, einen Datenstrom in Echtzeit zu erzeugen. Bisher wird der größte Teil der Information auf eine reaktive Weise verwendet. Das bedeutet, dass diese Informationen zur Änderung der Produktionsabläufe, zur Neukalibrierung von Ausrüstung oder für andere Korrekturmaßnahmen verwendet werden. Es gibt viele Tools, mit denen sich diese Information auf eine verständliche Weise visualisieren und manipulieren lässt. Die Herausforderung liegt heute darin, diese Information nicht in einem reaktiven Modell zu verwenden, sondern auf eine proaktive Weise. Durch die Nutzung künstlicher Intelligenz oder Software zum maschinellen Lernen werden die eingehenden Informationen analysiert, die dann ohne irgendein Eingreifen des Nutzers proaktive Maßnahmen ergreift.
Maschinelles Lernen – einige Beispiele
Adifo sucht nach Wegen, wie die Effizienz der Arbeit von Futtermittelherstellern durch maschinelles Lernen gesteigert werden kann. Ein Beispiel: Bei Änderungen der Temperatur in einem Futtermittelwerk könnte der Feuchtigkeitsverlust während der Produktion gesteuert und automatisch ausgeglichen werden, indem die korrekte Dampfmenge hinzugefügt oder abgesaugt wird. Ein weiteres Beispiel: Wäre es während des Kaufprozesses nicht interessant, wenn die Empfehlungs-Engine dem Kunden, der einen bestimmten Artikel kauft, weitere Artikel empfehlen würde, die wahrscheinlich im Rahmen derselben Transaktion ebenfalls gekauft werden? Das könnte in der Praxis auf einer E-Commerce-Webseite umgesetzt werden, oder wenn ein Kunde anruft, um eine Bestellung aufzugeben. Die Anwendung der Technologie des maschinellen Lernens auf Daten der Auftragsgeschichte könnte auch einige Einblicke in das Kaufverhalten des Kunden bieten, sodass bekannt ist, wann und wie viel er wahrscheinlich kaufen wird. Auf diese Weise kann die Produktion sogar schon vor Auftragseingang organisiert werden. Dies sind nur einige Beispiele, die verdeutlichen, wie wir intensiv mit der Futtermittelindustrie zusammenarbeiten, um zu erforschen, wie ihre Produkte Nutzen aus diesen „Big Data“ ziehen könnten und wie die Effizienz der Kunden gesteigert werden kann.
Unsere Aufgabe bei Adifo Software ist es, zu gewährleisten, dass Sie die richtigen Lösungen für Ihre Futtermittelbedürfnisse erhalten. Falls Sie Fragen haben oder mehr Informationen benötigen sollten, kontaktieren Sie uns bitte noch heute, um Näheres über unsere Futtermittelsoftware zu erfahren.