Hersteller von Lebensmitteln sind verpflichtet, regelmäßig die Spezifikationen der eingekauften Zutaten zu kontrollieren. Dies wird oft alle drei Jahre getan. Es besteht die Gefahr, dass die Wirklichkeit schon eher nicht mehr mit der Registrierung übereinstimmt. Die registrierten Daten dienen Ihnen zur Qualitätssicherung, und auch in Ihrer Rezeptverwaltung wollen Sie von den richtigen, genehmigten Angaben ausgehen.
Warum nur alle drei Jahre?
Warum wird dies dann nur alle drei Jahre kontrolliert? Sie wollen doch jederzeit aktuelle Angaben? Der Grund liegt auf der Hand: Es macht ziemlich viel Arbeit. Schritt damit halten, welche Produkte an der Reihe sind. Alle Daten zusammensuchen. Abrufen bei den Produzenten. Ausfüllen von Formularen. Vergleichen mit älteren Spezifikationen. Wenn endlich alle Daten vorliegen, folgt das interne Genehmigungsverfahren. Kontrolle um Kontrolle, denn überall kann sich ein menschlicher Fehler eingeschlichen haben.
Das geht besser
BESTMIX SpecTrack erledigt es für Sie. Auf Ihrem Dashboard finden Sie eine klare Meldung der Anzahl an Produktspezifikationen, welche zu erneuern sind. Daraufhin können Sie diese in einem Arbeitsgang an alle beteiligten Lieferanten senden. BESTMIX SpecTrack kennt die Ansprechpartner. Ihre Lieferanten kontrollieren und passen bei Bedarf an. BESTMIX SpecTrack kontrolliert, ob es Änderungen gibt. Ist das der Fall? Gut, dann beginnt das Genehmigungsverfahren. Ist nichts geändert? Prima. Dreimal auf Holz klopfen und weiter damit, worin Sie gut sind: Lebensmittel herstellen. Das geht so einfach, dass Sie dies nicht nur alle drei Jahre, sondern viel öfter tun können. Warum sollten Sie unnötige Risiken eingehen?
